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MENU' SCOLASTICI

notizia pubblicata in data : lunedì 24 settembre 2018

MENU' SCOLASTICI

Dal 24 settembre avrà inizio il servizio di refezione scolastica.

In aIlegato i menu scolastici per l'anno scolastico 2018/2019 validi per le scuole d'infanzia e primarie dell'Istituto Chini. Per introdurre una più ampia varietà di pietanze nel rispetto della stagionalità dei prodotti, in particolare ortofrutticoli , i menù adottati sono due: quello  primavera/estate,  dal 24 settembre fino al 30 novembre, e quello invernale, da dicembre a marzo..
All'interno di ciascun periodo il menù è suddiviso in cinque settimane
.  I menù possono subire variazioni nel corso dell'anno scolastico

 

I menù scolastici sono elaborati dal Dipartimento di Prevenzione   U.F. Igiene Pubblica e della Nutrizione dell'Azienda USL Toscana Centro tenendo conto dei parametri nutrizionali indicati nei LARN (Livelli di Assunzione di Nutrienti e energia per la popolazione italiana - ed. ottobre 2014), dalle Linee di indirizzo per la refezione  scolastica - Regione Toscana settembre 2016 e dei suggerimenti e indicazioni forniti dalla Commissione Mensa. I menù hanno lo scopo di fornire ai ragazzi un giusto apporto di elementi nutritivi durante il tempo di scuola, abituandoli nel contempo ad una dieta varia e corretta

I menù hanno lo scopo di fornire ai ragazzi un giusto apporto di elementi nutritivi durante il tempo di scuola, abituandoli nel contempo ad una dieta varia e corretta
Pubblicato il:  19/09/2018     Ultima modifica:  24/09/2018
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Documenti Allegati
Menù estate autunno Menù estate autunno 2018-2019 Formato pdf Scarica il documento - formato pdf - 160 Kb Menù invernale Menù invernale 2018-2019 Formato pdf Scarica il documento - formato pdf - 157 Kb
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